メキシコや中米諸国が原産の「チレアルボル」です。 長さは約5〜10cmほどで、スコビル値は15,000〜30,000。「中」程度の辛さです。 比較的クセが少ないので、シンプルな辛さ増しに使う事ができます。

※参考スコビル値

・ハバネロ：約200,000　　

・鷹の爪：40,000〜50,000

・タバスコソース；2,500〜5,000

赤色のメキシカンサルサには、このチレアルボルが入っています。 また、「サルサマチャ」にはこのアルボルが使われます。


【原材料】　乾燥唐辛子（チレ・アルボル）

【原産国】　メキシコ

【内容量】　50g

【賞味期限】　開封から6ヶ月

【保存方法】　高温多湿を避け、暗所で保存して下さい


※型崩れしたものや種が出てしまっている固体も混ざりますので、ご了承ください。

※飲食店様向けに多量卸売り販売もしております。別途、お問い合わせ下さい。